Il nostro Agriturismo in Valtellina
All’interno del nostro agriturismo, abbiamo creato un ambiente unico dove l’eccellenza culinaria si fonde armoniosamente con l’accoglienza familiare. Ogni dettaglio, dal nostro menu stagionale alla cura delle camere, è pensato per offrire un’esperienza completa ai nostri ospiti.
La Storia de "Il Bisteca"
L’agriturismo Il Bisteca nasce dalla volontà della famiglia Strigiotti di unire tradizione e innovazione avendo sempre a cuore il valore delle persone e della comunità.
L’intento del proprietario Cleto Strigiotti è quella di costruire una realtà volta a creare una rete di collaborazione con le attività agricole e artigianali del luogo, al fine di promuovere la filiera corta, la sostenibilità e il rispetto per l’ambiente.
La famiglia Strigiotti è proprietaria di una macelleria storica situata nel cuore di Talamona. L’attività, nata negli anni 60 con il nonno, l’aff Sergio, si occupa della macellazione di animali, lavorazione della carne e vendita diretta nel loro negozio.
Il nome stesso dell’agriturismo, Il Bisteca, deriva proprio dal soprannome dato alla famiglia Strigiotti in onore al loro lavoro, in dialetto “Bisteca” e in italiano “Bistecca”.
Nella lavorazione dei loro prodotti mettono da sempre cura e attenzione, limitando l’uso di conservanti a favore di un risultato naturale e genuino.
Ed è proprio questa genuinità e questa cura del prodotto che potete ritrovare nell’Agriturismo Il Bisteca, dove Cleto e la sua famiglia vi aspettano pronti ad accogliervi con tutto lo staff per farvi sentire a casa.
I nostri Prodotti
Lavoriamo in modo sostenibile e rispettoso verso gli animali, offrendo prodotti di alta qualità grazie alla filiera corta a km zero. Tutto ciò che mettiamo in tavola proviene dalle nostre stalle e dal nostro macello interno, garantendo carne e salumi di alta qualità provenienti da animali allevati con cura. Con prodotti stagionati a lungo e con cura e metodi naturali, offriamo ai nostri ospiti non solo un pasto delizioso, ma anche la conoscenza e la comprensione della filiera produttiva locale. Una volta provata la qualità dei nostri prodotti avrete anche la possibilità di acquistarli direttamente per portare a casa un pezzo della vostra esperienza da noi.
La nostra Posizione
Via Adda, 991 Talamona (SO)
VALTELLINA
+39 375 565 4963
info@ilbisteca.com
La posizione dell’agriturismo nel cuore della Valtellina ti offre la possibilità di scoprire tutto ciò che la zona ha da offrire. Circondati dalla natura e dalle montagne, potrai facilmente esplorare i percorsi enogastronomici e naturalistici, scoprire le tradizioni e i borghi storici, assaggiare i prodotti locali e goderti la bellezza dei paesaggi circostanti. Inoltre, saremo lieti di consigliarti le migliori attività della zona per rendere il tuo soggiorno indimenticabile.
Per prenotare un soggiorno, un tavolo o per avere informazioni su chi siamo e i nostri servizi non esitare a contattarci telefonicamente o via mail!
